La innovación, aliada en Hostelería

La innovación, clave para la recuperación del sector hostelero

“El principal reto es volver a generar confianza entre los consumidores”, comentaba Enric Alimiñana de ABBA Hoteles. Andreu Martínez de Viena añadía que “la nueva normalidad nos dará la oportunidad de presentar nuevos productos e innovaciones y probar qué funciona”.

Agustín Bosch de Grupo Satocan nos contaba que: ”todos los participantes coincidieron en que una de las piezas claves de esta recuperación y adaptación a la nueva normalidad será la digitalización de procesos, no sólo por las ventajas de automatización que implica sino también porque “la no digitalización crea un mayor grado de error y el documento físico es ahora también un foco de contagio”.

“La tecnología contribuirá también a automatizar procesos repetitivos en el backoffice, como recibir pedidos por mail, revisar facturas, y permitirá liberar a los trabajadores para que puedan dedicar su tiempo a tareas que aporten mayor valor añadido a la empresa”.

fuente: http://www.revistahosteleria.com/es/notices/2020/05/la-digitalizacion-del-canal-horeca-sera-clave-en-la-era-post-covid-19-68282.php#.X8Qd-yiCFPw

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